1. 黄皮浸酒可以存放多久
黄皮是中药材中常见的一种，除了可以入药外，还可以用来制作黄皮酒。一些酒友可能会担心酒浸黄皮后会不会影响它的保存时间。
实际上，浸泡时间、黄皮的质量、储存条件和酿酒过程中是否添加了糖等等因素都会影响黄皮酒的保存时间。
一般来说，黄皮浸泡酒可以存放6-12个月，但需要注意防潮、防曝光、防高温。同时，开封后饮用的黄皮酒需要在3个月内饮用完，如若保存时间过长，可能会出现异味、变质的情况。
2. 黄皮釀酒可保存多个季度
将黄皮用于酿酒可谓是一种传统的酿酒技艺。根据传统为，黄皮酒每年春天釀制，次年夏天开封饮用为最佳。这样的保存时间可以保证黄皮酒既不会变质，也不会失去其原有的风味和营养价值。
当然，黄皮酒的保存时间还与酿酒的工艺有关。采用传统的黄皮酒酿制方式，可以将黄皮酒保存多季度，但瓶子最好是紫陶瓶或玻璃瓶，这样不仅方便观察黄皮酒的颜色和清澈程度，而且不会影响其味道和酿酒的香气。
3. 酿酒时需要注意的事项
黄皮釀酒需要注意以下几点：
A. 选择优质的黄皮：可以选用新鲜的黄皮，磨粉后再制作，或者用旧黄皮熏制后再使用。
B. 水质要好：水质不好的话，会使黄皮酒的口感和质量受到影响。建议选择过滤的白开水，以免出现不必要的问题。
C. 注意清洗器具：酿酒使用的瓶子、壶等器材最好要使用专用奶瓶刷等清洗，清洗时要彻底，以免留下残留，影响酿酒质量。
D. 温度控制：酒的酿制需要在适宜的温度下进行，过低或过高都会影响发酵的速率和黄皮酒质量。
4. 如何饮用黄皮酒
饮用黄皮酒有以下几点需要注意：
A. 适当的饮用量：黄皮酒虽好喝，但也不能饮用过量，过量饮用会影响身体健康。
B. 温度控制：黄皮酒不应该在过高的温度下饮用，不然会影响其原有的口感和芳香。
C. 搭配食品：黄皮酒搭配的食物偏糯米食品，如糯米饭、糯米花卷等，能提升黄皮酒的味道。
D. 老化的黄皮酒更有香气：如果保存时间越长越好，黄皮酒的风味和香气会更加浓郁。不过如此老化的饮用时间最好在40mL以下，以免助长是胃腺癌等带有癌变性的风险。
